肉末烧茄子
肉末烧茄子菜谱做法
主料
葱花
适量
猪肉
适量
鸡精
适量
茄子
适量
味素
适量
肉末烧茄子做法步骤
1
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茄子切成小段，用盐水腌一会，之后把茄子的水分攥干
2
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肉馅里放入鸡精，味素，葱花
3
茄段裹上面粉，入锅炸软
4
肉馅入锅炒熟，再把炸好的茄段倒进锅里，加水，放少许盐。
5
盖盖子，焖一会至汤汁收浓即可出锅
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