杂蔬肉丝炒面

杂蔬肉丝炒面菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
猪里脊肉
适量
生粉
适量
洋葱
适量
卷心菜
适量
紫甘兰
适量
味千拉面
适量

杂蔬肉丝炒面做法步骤

1
腌肉：猪里脊肉切丝，放生粉，盐，少许生抽，油，一点点白糖，搅拌均匀，腌制10分钟
2
卷心菜，紫甘兰，胡萝卜，洋葱切丝，鸡蛋打散待用
3
面条放开水中煮开，捞出拌油待用
4
先将鸡蛋炒熟盛出
5
锅中放适量油，加热后，放入肉丝炒至变色马上盛出
6
炒肉的油留在锅底，放入洋葱丝炒香
7
加入胡萝卜丝，卷心菜和紫甘兰丝拌炒
8
放入面条，加少许生抽，盐，鸡精，拌炒均匀
9
最后放入炒好的肉丝炒匀即可

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