葱油饼

葱油饼菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
面粉
300g
香葱
一把
开水
150g

葱油饼做法步骤

1
面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状
2
打入一个生鸡蛋
3
用手揉成光滑的面团
4
平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时
5
切葱花（约50克），加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀
6
取一个面团，擀成薄片，铺上油葱
7
从下到上卷起来
8
再从右到左盘起来，静置15分钟
9
轻轻擀成圆饼
10
烧热平底锅（无需放油），烙到葱油饼两面金黄熟透，即可

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