粉蒸肉

粉蒸肉菜谱做法

主料

白砂糖
食盐的一半
油
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
五花肉
500g
食盐
适量
耗油
一勺
红薯粉条
1把
十三香
适量
白面
500g
黄面
200

粉蒸肉做法步骤

1
准备好五花肉切薄片，粉条泡水，葱姜蒜切好备用
2
分别把准备好的白面，黄面炒香。要小火，不停的翻炒，不然容易糊，炒完之后，把面粉放一起并且拌均匀（黄面一定不要比白面多）
3
热锅烧油，先把肥肉下锅煸炒出油 ，再加入葱姜蒜（根据个性喜好，可放，可不放）
4
然后放入瘦肉超值变色，加生抽，老抽，耗油，十三香翻炒调味。可以稍微的咸一点
5
放入泡好的粉条并且加水，水要明显的没过菜，等水烧开，粉条成透明状，就可以关火拌面粉了。拌粉的时候一定是把菜往面粉里面加，不能把面粉往菜里加
6
拌好之后上锅大火蒸20分钟就可以享用美食了

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