红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
500G
胡萝卜
适量

红烧排骨做法步骤

1
排骨砍小块用清水泡出血水
2
胡萝卜、姜、葱、蒜洗净切好待用
3
排骨飞水
4
洗净浮沫晾干水待用
5
根据个人口味，锅里加少量油放入冰糖炒至糖色
6
加入排骨煸炒至两边金黄
7
加入浸没排骨的清水，把姜葱蒜等一起倒入，放适量酱油和盐，大火烧开，小火再焖40分钟
8
烧到锅里还剩少量水
9
大火收汁即可出锅

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