红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
15毫升
冰糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜片
7片
五花肉
400克
香葱
一小撮
李锦记秘制红烧汁
50毫升
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切小块放入冷水中焯水 撇去浮沫 肉汤留住
2
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准备好需要的配料
3
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捞出备用
4
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炒香 倒入焯好的肉 翻炒至金黄
5
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把焯肉的汤倒入 没过肉 加入盐 冰糖 生姜 葱大火烧开后 小火闷三十分钟 注意多看看 怕糊锅
6
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这是砂锅闷的
7
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装盘 味道很好
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