辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

淀粉
2勺
生抽
2勺
白糖
适量
麻椒
一大把
芝麻
一把
干辣椒段
一大把
鸡肉
400g
葱姜
适量

辣子鸡做法步骤

1
将图中材料加入鸡块当中。
2
搅拌均匀。腌制15分钟。
3
油温五成热下鸡块炸。炸好捞出备用
4
油温烧至八成热，复炸一次，外酥里嫩。 喜欢吃焦脆的，炸得久一点，这样鸡肉里的小骨头会酥
5
另起锅烧油，加入麻椒、干辣椒。
6
炒香
7
下入鸡块后，加盐、少许糖、翻炒均匀，撒上葱丝
8
出锅后撒一把芝麻。
9
这样做的辣子鸡是麻辣口味的
10
此时此刻、加入糖醋汁（糖醋比例：1:1）就是酸甜口味的鸡骨架，边吃边看剧。
11
喜欢麻辣口味人的福音。

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