金针菇拌扇贝

金针菇拌扇贝菜谱做法

拌

主料

大蒜
适量
盐
适量
辣椒油
适量
金针菇
适量
扇贝
适量
小青椒
适量

金针菇拌扇贝做法步骤

1
洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开；
2
蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出；
3
锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟；
4
然后捞出迅速过凉水；
5
两瓣蒜捣碎；
6
金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。

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