手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
油
适量
生抽
两大勺
卷心菜
1小颗
大蒜头
3个
甜面酱
三大勺
辣椒干
3个

手撕包菜做法步骤

1
一颗卷心菜4元正好是一盘，捡去硬的地方，把菜放入锅中煮30秒，使其基本已经熟了，捞出
2
把多余水分沥干
3
准备好干辣椒蒜甜面酱和生抽，千万别放白糖（做出来没味）
4
油三分热就放入辣椒和蒜（等油热了放蒜，蒜就胡了）
5
油五分热时倒入甜面酱和生抽
6
酱炒出香味了，放入菜，进行翻炒，最后加入盐和鸡精
7
卷心菜水分含量很高，越炒汤汁越多

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