糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1汤匙
排骨
400克
醋
4汤匙
葱
4根
生抽
2汤匙
白糖
3汤匙
食用油
适量
生姜
5片
水
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨焯水后捞出洗净沥干水份后备用
2
料酒 生抽 白糖和醋按量配成汁儿备用
3
锅中倒入少许油煎排骨
4
煎到微微泛黄时加入葱姜煸炒
5
煎至两面金黄色时倒入高压锅
6
步骤2中调好的汁倒入高压锅 加清水没过排骨 大火烧开后上汽压20分钟 中途可调成中火
7
压好后汤汁剩的并不多 所以千万不要一直大火
8
压好后的排骨倒回炒锅中 大火收汁儿 就可以了
9
成品^_^

菜谱做法推荐