辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
味精
2勺
蒜
6瓣
料酒
1勺
干辣椒
4个
糖
2勺
葱
1根
盐
2勺
淀粉
2勺
油
适量
老抽
1勺
水
半碗
青辣椒
2个
鸡大胸
3个

辣子鸡做法步骤

1
鸡大胸洗净，沥干水分。
2
切块儿待用。
3
加2勺淀粉。
4
搅拌均匀。
5
葱姜蒜辣椒切小块儿待用。
6
锅内加入油，比平时略多些，防止粘锅。
7
加入鸡块儿。
8
1勺料酒。
9
1勺老抽。
10
2勺糖。
11
2勺盐。
12
放入切好的葱姜蒜。
13
掰开的干辣椒。
14
青辣椒块儿。
15
半碗水。
16
小火翻炒。
17
2勺味精。
18
出锅。

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