光闻到味都止不住流口水的冰梅鸭

光闻到味都止不住流口水的冰梅鸭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

冰糖
15克
蚝油
1勺
香叶
3片
桂皮
一小块
八角
1个
啤酒
1瓶
生抽
2勺
老抽
少许
酸梅
8颗
土鸭
5斤左右

光闻到味都止不住流口水的冰梅鸭做法步骤

1
准备好所有食材
2
锅内加少许油，把鸭子放入锅中小火慢慢煎（锅太小不好煎可以把鸭脖鸭翅等斩了再一起煎）。
3
煎至金黄
4
放入其他所有材料加入锅中一起熬煮，并时不时勺出汁水淋鸭子上，注意翻身别让鸭子粘锅了。
5
一个多小时后熬至剩一碗汁时关火（全程小火）。
6
斩鸭开吃

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