超下饭的京酱肉丝

超下饭的京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜末
适量
葱花
适量

超下饭的京酱肉丝做法步骤

1
第一步：把尖椒滚刀切成长条
2
第二步：肉切片，片再切条
3
第三步：提前肉里加水淀粉再加适量盐抓匀腌15分钟（玉米粉加水成水淀粉）
4
第四步：长辣椒下锅煸炒去青气，盛出，这个时候再把所有调料放在一个碗里制成调酱
5
第五步：锅中倒入多点油，将腌制好的肉丝倒入用筷子不停的搅翻
6
第六步：明显感觉肉丝变硬微黄，倒出多余的油，留一点油
7
第七步：倒入调酱翻炒，再倒入煸炒过的辣椒、姜末翻炒一下
8
第八步：迅速装盘，撒点葱花，不然炒久了肉就老
9
第九步：超级下饭的京酱肉丝做好了（原相机拍的）

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