蔬菜鸡肉粥

蔬菜鸡肉粥菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
胡萝卜
适量
葱
少许
西兰花
适量
香菇
适量
大米
50克
鸡胸肉
1块

蔬菜鸡肉粥做法步骤

1
准备好食材，大米淘洗干净用水浸泡两小时^_^
2
鸡肉冷焯水，切成小丁（末）备用^_^
3
香菇水中泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用^_^
4
西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用^_^
5
胡萝卜洗净去皮切末备用^_^
6
将泡好的大米连同泡米水一起放入锅中煮开，煮开后转小火煮至大米开花^_^
7
加入鸡胸肉，香菇，胡萝卜，姜丝一起煮10分钟（一边煮一边搅拌）以免糊底^_^
8
快好时放入西兰花再煮3分钟^_^
9
出锅前加入盐，香油，葱花调味即可^_^

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