铜锣烧
主料
鸡蛋
1个
植物油
15g
蜂蜜
20g
牛奶
100g
低粉
100g
细砂糖
20g
泡打粉
2g
红豆沙
适量
铜锣烧做法步骤
1
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准备好所有的材料
2
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鸡蛋打入容器中，加入白砂糖，打到颜色有些发白
3
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再加入牛奶，蜂蜜，植物油搅拌均匀
4
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面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中
5
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搅拌至无颗粒状，静置15分钟左右
6
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锅里烧热，不放油，用勺子舀一勺面糊倒在锅里，有小泡时翻面
7
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翻过来把另一面捞熟即可出锅
8
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将豆沙抹在颜色浅的那一面上
9
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在取另一张皮盖在上面就ok了
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