皮蛋豆腐

皮蛋豆腐菜谱做法

主料

皮蛋
2个
内酯豆腐
1盒

皮蛋豆腐做法步骤

1
内酯豆腐切丁，盛在碗里，盖保鲜膜，放蒸锅内蒸透，取出后稍放凉控一下水分。皮蛋豆腐一只切片摆在盘子里装饰边缘，中间倒入蒸好的豆腐，另一只皮蛋切丁洒在豆腐上。
2
香菜切丁，姜蒜切末，放在小碗中，加入自制辣椒油、蚝油、味极鲜、凉拌醋、糖、盐，调匀。
3
将步骤2中制好的料汁浇在1上即成。

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