简易版麻婆豆腐

简易版麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
花椒粉
适量
香油
适量
盐
适量
葱花
少许
水淀粉
适量
白糖
适量
豆腐
1块
清汤
适量
姜蒜末
少许
辣豆瓣酱
适量

简易版麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐洗净后入淡盐水锅里烫一下捞出。
2
切成小方块备用。
3
炒锅注油烧至温热，放姜蒜末爆香。
4
放入辣豆瓣酱翻炒至出红油。
5
加入酱油、盐和白糖，注入清汤煮滚后放入豆腐块，以小火焖煮3分钟左右。
6
将水淀粉淋入锅中勾芡，加入葱花、香油和花椒粉即可。

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