牛排餐

牛排餐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

西红柿
适量
橄榄油
适量
洋葱
适量
红酒
适量
海盐
适量
牛排
一块

牛排餐做法步骤

1
牛排表面撒上少许海盐，浸泡在红酒中约10分钟。红酒不必没过牛排，牛排约浸在红酒中1半就好。
2
表面撒上混合香料浸泡。
3
浸泡好的牛排沥干。
4
锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱翻炒，加入混合香料炒匀。
5
放入切好的番茄炒匀盛出，直接扑到加热的铁板上。
6
锅中倒入少许橄榄油，约7成热的时候，放入牛排，上面可以撒上少许混合香料，煎2分钟。2分钟后翻面继续煎约2分钟即可。视肉的厚度情况而决定具体时间。我的这块肉厚度约1cm左右。

菜谱做法推荐