玫瑰馒头花篮

玫瑰馒头花篮菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
10克
水
80克
南瓜泥
75克
酵母
1.5克
紫薯粉
3克

玫瑰馒头花篮做法步骤

1
准备好所有食材
2
把黄色面团、白色面团，紫色面团中的材料全部混合均匀
3
揉成光滑的面团，水、面粉的量可以根据实际情况作调整，以不粘手为宜
4
取紫色面团揉成长条切成10g小面团
5
将6个紫色面团揉圆，另取一个4g黄色小面团揉圆
6
将6个紫色面团擀成圆形面片，把6个紫色面片叠放在一起
7
用一根筷子在中间位置压一下
8
将4g黄色搓成小长条做花芯放面片上面。
9
用手从放有花心的那个片开始卷，把6个片都卷进去。
10
用手把中间掐细，然后用刀从中间切开。
11
两朵玫瑰花就做好了，其他的依次做好。将玫瑰馒头发酵至原来的1.5倍大小，放笼锅里面，开火蒸，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
12
成品
13
发酵好后蓬松感十足
14
花束

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