家常糖醋小排

家常糖醋小排菜谱做法

主料

姜
4片
料酒
3勺
排骨
1斤
醋
2勺
啤酒
2勺
生抽
2勺
白糖
3勺
老抽
1勺

家常糖醋小排做法步骤

1
排骨洗净装盘，最好用小排。
2
一勺料酒，一勺啤酒，一勺老抽，两勺酱油，两勺醋，三勺糖，混合。
3
葱姜蒜，切片，入锅炒，然后加入排骨，这次的排骨没有焯水，是想留住他的原味，焯水是为了去腥，加了白酒，料酒，一样可以达到目的。
4
倒入刚刚没排骨的水，和好的汁。
5
大火炖。
6
最后收汁，中途可以尝一下汁的味道，根据自己的口味加糖或者醋。

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