奶香菠菜馒头简单快手一发馒头松软美味

奶香菠菜馒头简单快手一发馒头松软美味菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

水
适量
酵母
2克
中筋面粉
280克
奶粉
10克
菠菜叶
100克

奶香菠菜馒头简单快手一发馒头松软美味做法步骤

1
去茎取100g菠菜叶，开水烫一分钟左右
2
放入料理机，加入1g苏打粉
3
加适量的水打成细腻的糊状（打完糊的重量在200g左右）
4
280g面粉加入菠菜液体，加入2g酵母，10g奶粉（请根据面粉的吸水性调整液体的用量）
5
揉成表面光滑，内部无气孔的面团
6
切割
7
整成自己喜欢的形状
8
30度发酵40分钟左右，用手轻触表面，缓慢回弹即可
9
冷水上锅，上汽后蒸12分钟左右，闷5分钟出锅

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