葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

主料

料酒
2勺
胡萝卜
4片
干辣椒
2个
酱油
2勺
盐
3克
淀粉
半勺
羊肉片
250克
大葱
1根
耗油
1勺
白胡椒
1克
圆葱
少量

葱爆羊肉做法步骤

1
准备好食材，切好备用。
2
羊肉简单过水备用，不要时间太长，涮一下就OK了。
3
锅中放入少量植物油，放孜然爆香再依次放入干辣椒、胡萝卜、葱、圆葱，翻炒出香味。最后放入羊肉翻炒。
4
分别放入酱油、料酒、白胡椒、翻炒片刻。出锅前放入耗油、盐少许翻炒，少量水淀粉勾芡。

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