口水鸡
口水鸡菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
味精
少许
料酒
2勺
花椒
8粒
酱油
2勺
葱
1小段
蚝油
1勺
大蒜
3瓣
盐
少许
白糖
1勺
黄瓜
4根
辣椒油
5勺
小米辣
2个
鸡全腿
2个
陈醋
1勺
口水鸡做法步骤
1
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黄瓜洗净
2
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黄瓜切小段
3
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小米辣切好备用
4
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辣椒油，葱末，蒜末
5
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用的鲜麻油，够麻
6
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鸡腿，切块，冷水下锅，加入花椒，葱，姜，料酒，煮15-20分钟
7
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煮好的鸡腿过凉水
8
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捞出过水的鸡腿
9
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取一空碗，放黄瓜段，鸡腿肉
10
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辣椒油中放盐，酱油，蚝油，醋，味精，葱末，蒜末
11
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装好的碗中淋上调好的料汁
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放上切好的小米辣就可以了
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