蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
牛奶
60克
淡奶油
25克
细砂糖
15克
炼乳
5克
香草精
适量
葡式蛋挞皮
9个（小号）

蛋挞做法步骤

1
1、料理盆中打入鸡蛋。
2
2、把鸡蛋打散，倒入牛奶和淡奶油。
3
3、搅拌均匀后加入炼乳、香草精和细砂糖。
4
4、搅拌至细砂糖融化后，过筛2次。
5
5、过筛好的蛋挞液静置20分钟左右。
6
6、蛋挞皮放入烤盘中。
7
7、倒入蛋挞液。
8
8、放入预热好的烤箱200度 中层 30分钟左右，烤到自己满意的颜色即可。
9
9、时间到出炉，即可食用。
10
成品图

菜谱做法推荐