新手肉片烧茄子
新手肉片烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜末
大量
青椒
3个
五花肉
200g
茄子
1个
新手肉片烧茄子做法步骤
1
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茄子切薄片（少吃点油）
2
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青椒切片
3
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五花肉薄片备用
4
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茄子太吸油了，所以不放油的在平底锅小火煸炒
5
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待茄子蔫了，水分出来了就盛出来备用
6
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先放肉片煸炒，变色加入青椒片，继续煸炒
7
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加入少许酱油，一小勺老抽，加入黄酱，茄子煸炒，大约4分钟，加入大蒜末
8
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出锅前加点水淀粉
9
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美味出锅啦
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