拔丝山药

拔丝山药菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
食用油
适量
山药
适量

拔丝山药做法步骤

1
山药去皮洗净，用淡盐水（防止发黑，去黏）浸泡2分钟，扮上淀粉。
2
锅内倒油，烧至7成色，把山药倒进去，翻炒至黄色，盛出。
3
油沥干，放入盘子，撒上白糖。（本来糖要熬成汁的，但是我没熬成，就直接撒上了，效果也可以，谁要是有熬汁的秘诀就传授一下呗

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