烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
香菜
适量
年糕
适量
孜然
适量
白芝麻
适量
椒盐
适量
羊排
适量

烤羊排做法步骤

1
将羊排洗净，切块，如果比较厚将肉切下可以串羊肉串，并在排骨上划几刀为了更入味，加入椒盐，孜然拌匀，腌制一晚
2
烤盘铺上锡纸，放材料的那一面刷油，如果羊排比较肥的话这一步可以省略，将土豆，年糕洗净切薄片，一片片码放整齐，刷油，加椒盐，依次操作，将您喜欢的食材放入！
3
腌好的羊排取出，加一点点白酒拌匀（没有白酒可以省略）将羊排码放在其他食材上面，羊排不用刷油！盖上锡纸上下火200度，中层30分钟 如果羊排量比较多，适当增强一点时间！烤熟之后 将锡纸打开，再放进烤箱烤制5-10分钟收汁
4
烤制完成，撒上熟芝麻，喜欢吃香菜的可以放几根香菜

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