糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
1小勺
醋
1勺
大蒜
4瓣
白糖
2勺
生姜
1个
肉排
1份
元宝红糖
1/3个
八角等香料
少许

糖醋排骨做法步骤

1
生姜一个 大蒜四瓣 切成细碎的小沫沫 八角等香料拍碎
2
这一步是最重要的哦 红糖切碎后一起和白糖放入碗中再加入小半碗的热水搅拌融化 再往碗中加入少许盐 花椒粉
3
肉排骨是事前买好切成段之后煮好的 煮的时间大概15min 煮的尽量烂一些才好吃
4
将事先备好的材料依次放入锅中煸炒香香 接着开中火放入排骨 爆香 翻炒
5
排骨爆香以后加入事先准备的糖醋汁儿 慢慢浇上去 来回翻炒一下 再加入一小勺酱油 可根据实际情况往锅里加入少量水 慢慢烧
6
因为排骨是事前煮好的 所以烧制时间不必太久 入味即可 大概8min后就可以出锅了
7
哈哈 好吃哦

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