铜锣酥

铜锣酥菜谱做法

主料

蛋清
适量
黑芝麻
适量
椰蓉
适量

铜锣酥做法步骤

1
油酥材料全部混合
2
和成团盖保鲜膜醒发15分钟
3
水油酥材料全部混合
4
和成团盖保鲜膜醒发15分钟
5
把馅料全部混合，和成团备用
6
把水油酥面团，擀开
7
包入油酥面团
8
包好，捏紧口
9
擀成长方形的大片
10
卷起来，卷紧
11
切成相等份的小团
12
擀成圆片
13
放花生馅
14
包好捏紧口
15
按压成圆饼状
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在饼的侧面一圈刷蛋清，沾混合好的黑芝麻和椰蓉，如图
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放入烤盘，用水果粉调色，在饼的中间点缀，烤箱提前预热180度，中层上下火烤20分钟
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喜气洋洋的铜锣酥

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