香辣土豆鸡块

香辣土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2～3个
豆瓣酱
适量
葱姜蒜
适量
三黄鸡
一只
白糖或冰糖
适量
白酒或啤酒
适量

香辣土豆鸡块做法步骤

1
三黄鸡切块，洗干净，锅中烧水，下鸡肉，把飘上来的白沫飘出倒掉，把鸡肉，捞出来！备用～
2
把土豆片切块，用大葱葱段比较好！我这只能用小葱出点香味了～
3
锅中倒油，先把葱姜蒜，大料，小辣椒爆香味，香味出来捞出来！放白糖或冰糖，熬糖色！待糖色出来放入鸡块翻炒上色！
4
放入土豆，继续翻炒，加入豆瓣酱，个种调味品，调味，倒入适量的酒，添上少许的水！（如果想吃麻辣的，可以多放一点小辣椒和麻椒）
5
出锅时放入点小葱就可以了～
6
成品～

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