干煎带子

干煎带子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香醋
适量
西兰花
适量
面粉
适量
葱姜蒜
适量
蒜茸辣酱
适量
鲜带子
适量
酒糟
适量

干煎带子做法步骤

1
鲜带子冲洗干净.吸去多余水分
2
粘上一层薄薄的干面粉后放入油锅中煎
3
带子比较嫩.待一面煎黄后翻面再煎另一面
4
两面煎黄后盛出待用
5
另起油锅炒香姜蒜
6
加入半勺蒜蓉辣酱.半勺番茄酱翻炒出香味
7
加少许清水拌匀
8
加入一勺酒酿煮开
9
放入煎过的带子.煮一到两分钟.淋上香醋.注意不要用力翻炒.
10
将西兰花用热水烫过后摆盘
11
带子盛入中间.完成

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