鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
醋
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
黑木耳
适量
芝麻香油
适量
笋
适量
剁椒酱
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
准备食材✨
2
1.将肉丝加少许盐抓到肉发黏 2.加入食用油油腌制
3
1.将木耳温水洗净泡开 2.将萝卜 笋切丝 3.葱姜蒜切末 4.将料酒 生抽 醋 香油 白糖倒入碗中调汁 5.淀粉加水 6.剁椒酱3勺
4
1.将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒 至肉变色 捞出 2.锅中加油 油热倒入葱姜蒜末爆炒 有香味加剁椒酱 3.将萝卜 笋 木耳 倒入翻炒 4.倒入之前调好的酱汁（料酒 生抽 白糖）和肉丝翻炒 5.最后放淀粉水
5
出锅 即可！

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