蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
15g
牛奶
35g
淡奶油
45g
蛋黄
1个
炼乳
少许
低筋面粉
4g

蛋挞做法步骤

1
淡奶油+牛奶+炼乳+糖搅和均匀，可开小火帮助融化。融化后搁置冷却！
2
加入蛋黄液，搅和均匀！
3
筛入面粉，用刮刀搅和均匀！
4
再准备好蛋挞皮，蛋挞液筛入蛋挞皮，注意是七八分即可，不要太满！
5
入烤箱，因为是小烤箱，温度较高！200度15分钟后调成150度5分钟。
6
可以出炉啦！美味！

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