茄子饭

茄子饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
适量
橄榄油
适量
茄子
适量
耗油
适量
大米
适量
糯米
适量
角瓜
适量

茄子饭做法步骤

1
将茄子青椒角瓜洗净切好 茄子要撕开大块的
2
锅中橄榄油烧热放入葱花青椒，然后放入茄子炒软放入角瓜，加入酱油继续炒，最后放入耗油，耗油和酱油要多放点
3
将炒好的茄子放入电饭锅底部 洗好的大米和糯米放在茄子上面 水一定不要多加大概到米饭那就可以 否则影响口感
4
闷饭，在跳闸后继续闷上10分钟

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