番茄酸菜鱼

番茄酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1颗
大蒜
3颗
番茄
6个
小葱
2条
鱼肉
1000g
酸菜鱼底料
400g

番茄酸菜鱼做法步骤

1
准备食材，鱼肉腌制15分钟左右，把番茄切成块状，不要切得太小，姜切片，大蒜拍碎，小葱切成颗粒状
2
锅烧热，放入适量油，油温烧热后加入姜蒜炒香，加入酸菜，小泡椒炒出汁（一般酸菜鱼调料包里面都会有这个的），加入适量清水
3
水开后再熬2分钟左右加入番茄，继续熬5分钟
4
加入腌制好的鱼肉，继续煮沸，鱼肉熟了之后就可以起锅了
5
撒上切好的葱花就OK了
6
附加一张以前做的

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