自制吉野家牛肉饭

自制吉野家牛肉饭菜谱做法

主料

料酒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
西兰花
适量
米饭
适量
十三香
适量
肥牛片
适量
圆葱
适量
李锦记蒸鱼豉油
适量

自制吉野家牛肉饭做法步骤

1
西兰花切成小朵，胡萝卜切片，圆葱切条。西兰花和胡萝卜下开水焯2分钟，过两次凉水备用。
2
肥牛下开水煮，水量以刚没过肉片为宜，捞去血沫，。加入一勺料酒，一勺白糖，少许十三香，少许鸡精，适量盐。
3
加入圆葱，加入三勺李锦记蒸鱼豉油，盖上盖子煮5分钟。出锅前半分钟再加入半勺李锦记蒸鱼豉，提味。
4
将米饭扣在盘子中央，西兰花和胡萝卜摆在周围，牛肉摆在米饭的上面，浇上肉汤，即可。

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