水煮鱼
水煮鱼菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
二两
味精
适量
花椒
适量
醋
极少许
大蒜
二两
盐
适量
芹菜
3根
辣椒酱
三勺
鱼
两斤
生辣椒
适量
水煮鱼做法步骤
1
把鱼切片，放盐清洗
2
把少于！！！淀粉洒在鱼的表面，混合均匀
3
将姜，蒜，辣椒切碎
4
把芹菜切成1.5厘米左右的段
5
把油烧烫，放入花椒30s后，放入姜蒜一半的生辣椒以及三勺辣椒酱炒香，倒入四小碗水，放入适量盐，等水煮开
6
水开后放入芹菜杆，放入鱼肉，放入剩下的一半生辣椒。
7
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待鱼煮熟，放入芹菜叶，起锅。
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