水煮鱼片

水煮鱼片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
5克
盐
7克
青菜
１两
豆芽
８两
鱼
半条
辣椒红油
50克

水煮鱼片做法步骤

1
鱼洗净 ，片一半后再片加一半
2
鱼肉切成片，鱼片用２克盐腌一会儿，鱼骨切成段
3
豆芽焯水
4
放入大碗中
5
青菜焯水
6
放入大碗中
7
锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒
8
加入５克盐，５克酱油，水煮至鱼排骨熟
9
将鱼排骨取出放在青菜上
10
在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可
11
倒在碗上
12
锅里倒入辣椒红油（我上次有做哦）
13
再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可 注 意 鱼 片 在 片 的 时 侯 一 定 要 顺 刺 片 ,不 然 会 有 很 多 的 小 碎 刺 . 喜 欢 辣 的 朋 友 可 以 在 放 红 油 的 时 侯 多 放 辣 椒 干 .

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