青椒肉丝

青椒肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2块
蒜
2颗
料酒
10ml
酱油
30ml
葱
1条
青椒
500g
淀粉
5g
里脊肉
500g

青椒肉丝做法步骤

1
里脊肉切条状，放入生抽、料酒、淀粉腌制
2
青椒切丝，喜辣尖椒，可以选择菜椒去籽，切丝
3
葱姜蒜切片，喜欢吃的可以切的更小些
4
锅中油热，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌好的里脊肉大火炒至八成熟
5
放入青椒，菜快熟时加入盐，翻炒几下即可出锅
6
清新爽口下饭菜

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