脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

淀粉
70g
油
适量
白糖
50g
牛奶
500ml
吉士粉
10g

脆皮炸鲜奶做法步骤

1
把牛奶 白糖 淀粉 吉士粉混合 搅拌均匀 置于炉上小火加热 中途不停的搅拌以免糊锅 ， 搅拌至变成粘稠的糊状 倒入容器中抹平 入冰箱冷冻4小时左右
2
面糊：面粉和淀粉按比例混合加水调成比较稠的面糊 加入泡打粉混合
3
冻好的牛奶糕拿出来 用刀划一圈倒扣脱模 切小块
4
把小块的牛奶糕滚上面糊
5
锅子烧热油 下锅煎炸至表皮酥脆即可
6
成品 撒上白糖吃更美味哦

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