蒜泥白肉

蒜泥白肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

五花肉
200g

蒜泥白肉做法步骤

1
猪五花肉洗净，入水煮15-20分钟。关火，闷。
2
五花肉取出切薄薄的片，摆盘。
3
葱姜蒜切碎，摆小碗里，加盐，鸡精，白糖，生抽，鲜贝汁，红醋，花椒粉，胡椒粉，搅拌均匀。热锅起油，转小火，放入干红辣椒段和花椒粒，慢慢焙香，不要炒糊了。闻到香味后把花椒辣椒捞出放在摆好盘的白肉上。小碗里的汁浇在上面。
4
浇上麻油，开吃！

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