凉拌苦瓜

凉拌苦瓜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
蒜
适量
香油
适量
盐
适量
红辣椒
1根
苦瓜
1根

凉拌苦瓜做法步骤

1
备料，一根苦瓜，一根红辣椒
2
苦瓜、红辣椒切丝
3
苦瓜有开水焯一下，焯的时候水里放少许盐，这样可以保持苦瓜的翠绿，焯完用凉开水过一下
4
捞出苦瓜发，放入红椒丝，放入蒜末，盐、味精、香油，拌匀
5
成品。

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