扬州炒饭

扬州炒饭菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
少量
鸡精
少量
洋葱
少量
玉米粒
少量
剩饭
一些
黄酒
少量
香肠
少量
小葱
少量

扬州炒饭做法步骤

1
放少量油，鸡蛋先炒一下打起来。
2
再放点油，油温热了后将玉米粒、香肠粒、洋葱粒炒一下。
3
剩饭微波打一分钟，倒进炒至半熟的玉米和洋葱里，加盐、黄酒一起翻炒。
4
倒入炒好的鸡蛋倒入饭里炒匀，关火，放一点点鸡精和小葱，用余温再炒一下。

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