剁椒皮蛋豆腐

剁椒皮蛋豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

香油
适量
盐
适量
白糖
适量
豆腐
200g
皮蛋
2个
米醋
适量
味极鲜
适量

剁椒皮蛋豆腐做法步骤

1
内酯豆腐用小刀在边缘划一圈、去掉包装纸，盘子扣在豆腐上，上锅蒸5分钟（豆腐上锅蒸，可以去除豆腥味）
2
蒸好的豆腐冷却后用刀划成片
3
尖椒和红椒切粒，香葱切细
4
皮蛋切小块
5
切好的皮蛋堆放到豆腐顶上
6
拿一个小碗：调入味极鲜，米醋，尖椒末，香油，白糖
7
调味汁淋在豆腐上、喜欢吃辣的可以在加一勺辣椒油、就OK了

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