干贝萝卜

干贝萝卜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
淀粉
10克
干贝
7粒
长白萝卜
1个

干贝萝卜做法步骤

1
干贝用清水泡发。（泡发的干贝水留用）
2
白萝卜削去萝卜皮切成厚块，用淘米水煮约25分钟至六分熟
3
萝卜煮好后用清水冲洗后浸入冰水
4
用瓶盖在萝卜上压一下
5
压出圆形后用小刀挖空。注意不要挖穿萝卜底
6
挖好的样子
7
把发好的干贝放入萝卜
8
放入盘子入上汽的蒸锅蒸20分钟
9
耐心等待20分钟
10
将泡干贝的水和蒸萝卜时盘子里的水一起放入锅里烧开，加入少许盐调味。用水淀粉勾个薄芡。淋上麻油。
11
浇在萝卜上即可

菜谱做法推荐