水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

主料

鸡蛋清
1个
料酒
1勺
花椒
8g
干辣椒
10个
淀粉
1勺
生抽
1-2勺
火锅底料
50g

水煮肉片做法步骤

1
先把材料备好，今天买的后腿肉，切薄片
2
肉中加一点盐，姜末，生抽、料酒抓匀
3
再加一个鸡蛋清，一点油，一勺淀粉拌匀腌制几分钟
4
万慕智能升降锅中倒油，下火锅底料小火炒香，
5
加适量清水，一点盐
6
水开把蔬菜烫至断生，捞出放入碗中。
7
将腌制好的肉片倒进去，加点胡椒粉和盐调味，注意把肉片用勺子推开、烫熟后肉和汤一起倒入碗中。
8
最后撒上蒜末、辣椒段、花椒，然后浇一大勺热油～～滋啦滋啦的声音,香气四溢啊！
9
撒葱花开吃，嗯、超级香
10
肉片嫩嫩的很好吃
11
停不下来的节奏啊，请忽略我的刀功
12
来一口？半夜码字好饿啊，找吃的去

菜谱做法推荐