果蔬刀切小馒头

果蔬刀切小馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20克
食用油
6克
酵母
3克
中筋面粉
200克
菠菜泥
50克
仙人掌果汁
50克

果蔬刀切小馒头做法步骤

1
菠菜洗干净用开水烫熟，再放入料理机里打成泥
2
仙人掌果取出果肉，同样放在料理机里打泥，取果肉时要小心毛刺，我今天被扎了好多刺哎
3
把100克的面粉加入50克的果蔬泥，1-1.5克的酵母，10克白糖和3克植物油混合揉成光滑的面团，这里要注意，通常我们准备的果蔬泥都会多一些，如果加入50克的果泥面团偏干，那么可以适量再加点果蔬泥，要把面团揉到面光盆光手光
4
面团揉好后搓成粗细一致的长条，可以适量撒点干粉防止沾砧板
5
切成长短均匀的小段，一般以两指或三指宽，也可以按自己的喜好来
6
放到蒸笼里发酵30分钟左右
7
间距要大一些，要不然等面发起来全粘一起了，影响蒸好后的效果。
8
我做了好几个颜色的
9
这是给我闺女吃的毛毛虫馒头，里面卷了火腿肠，早餐一个馒头+一杯牛奶+小苹果或者一支香蕉就饱饱的，营养又健康

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