米饭鲜虾饼

米饭鲜虾饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
15g
清水
25g
米饭
60g
柠檬片
若干
娃娃菜
25g

米饭鲜虾饼做法步骤

1
食材清单
2
▲ 虾仁放在水中解冻后去除虾线，放上柠檬片腌制15分钟。 Ps：虾仁用柠檬片腌制不仅能去除腥味，还能增加柠檬的清香。
3
▲ 胡萝卜去皮后和娃娃菜分别切成小丁，焯水后捞出。
4
▲ 将米饭和虾仁倒入料理机中，加入25g清水，启动料理机将食材搅打成泥。
5
▲ 将打好的米糊倒入碗中，加入胡萝卜和娃娃菜搅拌均匀。
6
▲ 戴上一次性手套，取适量米糊在手中团成一个个饼状。
7
▲ 热锅刷油，放入整理好的一个个虾饼小火慢煎。
8
▲ 开小火慢煎至两面成型呈现金黄色，然后就可以出锅食用啦。

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