家庭版新疆大盘鸡
家庭版新疆大盘鸡菜谱做法
主料
土豆
2个
郫县豆瓣酱
适量
啤酒
适量
鸡腿肉
2个
青椒两颗
适量
家庭版新疆大盘鸡做法步骤
1
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鸡腿洗净切块，洗净血水。
2
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葱姜炒香，下入郫县豆瓣酱炒出红油。
3
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下入鸡块反超变色，加入料酒，冰糖，也可以是白砂糖，少量酱油。
4
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加入啤酒一罐，注意不要加水。啤酒可以去腥曾香。开锅后小火15分钟加入青椒，两分钟出锅！
5
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香喷喷的家庭版大盘鸡上桌了！
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