糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1汤匙
排骨
15小块
酱油
3汤匙
大蒜
2粒
生姜
5片
水
适量
小冰糖
7块
白米醋或陈醋
4汤匙
糖醋排骨做法步骤
1
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排骨先焯水3分钟捞出备用
2
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下油放冰糖炒化后下排骨
3
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下葱姜，料酒，酱油，醋，炒上色
4
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炒上色
5
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上色后加热水未过排骨小火煮30分钟
6
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30分钟后，大火收汁
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收汁后加点白芝麻装盘即可食用
8
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撒上芝麻
9
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